こんにちは。コーディです。
今回は...
「キャンプのアヒージョ具材に悩む...なにかいいものないかな？」
そんな方に向けて紹介していきたいと思います。
はじめに...
突然ですが私はYouTubeが大好きです。
仕事帰りの電車や自宅でくつろぐ際などしょっちゅう見ます。
キャンプ系のユーチューバー
"ズンベンマンション"さんが先日出した動画で、
「サバの味噌煮がアヒージョにめっちゃ合う...！」
とのことで、これは試してみたいと思い作ってみた次第でありました。
準備したもの
・いなば ひと口さばみそ煮
・SSK 国内水揚げ さば味噌煮
味比べしたく2種買ってみました。
最もアヒージョに合うサバの味噌煮もいつか探してみたいです。
・日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル
・ハウス特選本香り生にんにく
オリーブオイルはなんでもいいと思います。
にんにくは生のものをみじん切りして入れた方が香り良いです。
今回は楽をしたかったのでチューブのもので代用です。
用意するものはこれだけ。
アヒージョは簡単に少ない材料で作れるので最高ですね！
あっ、フランスパンも一緒に買っておくと
汁をつけて美味しく食べれるので購入推奨です！
サバの味噌煮アヒージョを作る
今回訪れたキャンプ場は "郷土の森バーベキュー場"
無料で使えるBBQ･デイキャンプ場。
使い勝手が良すぎてしょっちゅう来ています。
さっそく作っていきたいと思います。
まずは缶詰を開けて汁を1/3程まで捨てます(写真は汁を捨てそびれてます...)
汁は少なめのほうが美味しくできあがります。
続いてオリーブオイルを入れます。目安は缶の4/5くらいまで。
続けてにんにくを入れていきます。
チューブだと量は1cmくらいかな。
入れたものを混ぜていきます。
味が染みやすくするためにサバは1/4くらい小さめに砕きます。
混ざったらしばらくの間、火にかけて、
ぐつぐつするまで待ちます。おおよそ10分程。
待ってる間、パンを焼くのも良いですね。
(なかなか煮立たないので河原で黄昏ながら待つワイの様子...)
10分程立ちまして煮立ってきました。
改めて混ぜ、具材が上の方まで熱々になっていれば完成です！
簡単でしょ！
ではさっそく...いただきます。
美味しくないわけがないっ！
サバのうまみがより一層引き立っている気がします。これは驚き！
最高です。濃い味なので飲み物なんでも合うと思います！
おつまみとしてもご飯としてもイケますね。
こういう事もしちゃいます。
パンとの相性もどのアヒージョよりも合う気がします！最高！
サバの味噌煮は2種類買って味の違いをお伝えしようかと思ってましたが...
どっちも美味しくて違いの確認を忘れてしまいました。笑
これはレギュラー入りするかもしれないほど、
本当にたくさん食べたくなります。簡単ですしね！
最後に...
サバの味噌煮アヒージョはとても美味しかったです！
缶を変えれば味の違いも楽しめるし、具材を追加しても
また違った美味しさがでるかと思います。
プチトマトなんかを入れても美味しくなりそうです...
次やるときに試してみようかと思います。
簡単・安い・美味い
この3拍子は揃っているかと思います。
間違いないと思いますので、是非お試しください！
